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很多朋友分不清核桃、山核桃、喙核桃，經常把三者弄混淆，以為山核桃和喙核桃就是野生的核桃，其實不然，三者完全是不同的植物。

本文列舉了6點不同之處，看完就能完全區分三者的不同之處了。

1.核桃

形態特征

核桃是核桃科核桃屬落葉喬木，高達20-25米；樹冠廣闊芽具芽鱗；髓部成薄片狀分隔。葉互生，奇數羽狀復葉；果實近于球狀，直徑4-6厘米，無毛。

花期5月，果期10月。

產地

產于華北、西北、西南、華中、華南和華東。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，在我國平原及丘陵地區常見栽培。

喜歡肥沃濕潤的沙質壤土，常見于山區河谷兩旁土層深厚的地方。種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材堅實，是很好的硬木材料。

2.山核桃

形態特征

山核桃是核桃科山核桃屬落葉喬木，高達10-20米，胸徑30-60厘米，果核倒卵形或橢圓狀卵形，有時略側扁，具極不顯著的4縱棱，頂端急尖而具1短凸尖，20-25毫米長，直徑15-20毫米

4-5月開花，9月果實成熟。

產地

產于我國浙江和安徽。適生于山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷，海拔可達400-1200米。

果仁味美可食，亦用以榨油，其油芳香可口，供食用，也可作配制假漆；果殼可制活性炭；木材堅韌，為優質用材。

3.喙核桃

形態特征

喙核桃是核桃科喙核桃屬落葉喬木，高約10-15米，胸徑達60-80厘米，樹皮灰白色至灰褐色，果核球形或卵球形，有時略成背腹壓扁狀，頂端具1鳥喙狀漸尖頭，并具6-8條不明顯的細縱棱，連喙長約6-8厘米，徑4-5厘米

產地

產于貴州南部、廣西、云南東南部，我國臺灣有栽培。越南也有分布。常生長在沿河流兩岸的森林內

其種仁含油率高，可榨油作為食用和工業用；木材質地堅韌，是優良的軍工、樂器用材。

果實

保護級別

該種列入中國國務院1999年8月4日批準的《國家重點保護野生植物名錄（第一批）》：Ⅱ級；《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）：瀕危 （EN）。

野生樹

三者區別

1，同科不同屬：三者都是胡桃科喬木，但同科不同屬，更不同種，彼此有很大區別；

2，高度不同：胡桃最高，可達25米，山核桃其次，高度可達20米，喙核桃最矮，可到最高15米；

核桃果核

3，果實大小不同：核桃果實最大，直徑4-6厘米；喙核桃其次，直徑4-5厘米；山核桃最小，直徑15-20毫米；

4，果實價值不同：三者均可榨油食用，核桃和山核桃種仁均可炒熟后食用，而喙核桃的種仁不能食用；

山核桃果核

5，珍稀程度不同：喙核桃瀕臨滅絕，是國家二級保護植物，但核桃和山核桃不是。

6，產地不同：核桃產于華北、西北、西南、華中、華南和華東；山桃桃產于浙江和安徽、湖南、湖北等山區；喙核桃產于貴州南部、廣西、云南東南部。

喙核桃果核

園林價值

核桃樹冠廣闊，樹陰濃，樹皮潔凈，是良好的庭蔭樹、行道樹，園林價值最高；山核桃和喙核桃也有較高的園林價值。

結語：以上三個品種，看完后就很好區分了，適應性最廣的是核桃，哪個最有市場前景呢？各有千秋，園林價值最高的還是核桃。